Kamado Argentino

PULPO A LAS BRASAS

INGREDIENTES

Lista en: 1 hora
Complejidad: Sencilla
INGREDIENTES:
6 -8  Patas de pulpo pre cocido.
Aceite.
Sal gruesa

PASO A PASO

INSTRUCCIONES
  1. Encender el Kamado Argentino para la barbacoa, o sea repartiendo la brasa por toda la superficie, y estabilizar en 200 ºC. Un tercio de disco abierto y abajo todo abierto.
  2. Colocar el elevador con la parrilla encima y estabilizar a ± 200º C.
  3. Colocar las patas untadas con aceite y asar ± 14 minutos por cada lado. Según tamaño.
NOTAS

Cortar en rodajas y sazonar como para el pulpo a la gallega.